Классификация: 
1.Пищевой ботулизм
2.Раневой ботулизм (редко)
3.Ботулизм грудных детей (редко)

Возбудитель -Clostridium botulinum (токсинобразующий анаэроб).

Эпидемиология.
Источник инфекции - травоядные животные, рыбы, моллюски. 
Путь передачи - пищевой, посредством употребления продуктов (чаще грибов домашнего консервирования, соленой рыбы), содержащих ботулотоксин, выработанный возбудителем в процессе их хранения.

Клиника.
Инкубационный период
от 2-Зх часов до 6 суток.

Синдром интоксикации.
Быстрая утомляемость, прогрессирующая мышечная слабость.
Гастроинтестинальный синдром.
В начале заболевания непродолжительные боли в эпигастральной области, тошнота, рвота, диарея. В периоде разгара - сухость слизистой рта; вследствие пареза кишечника - вздутие живота, метеоризм, запор.
Паралитический синдром.
Парез аккомодации и конвергенции ("сетка" перед тазами, двоение), мидриаз (расширение зрачков), ограничение движения глазных яблок (парез взора), птоз (опущение верхних век), страбизм (косоглазие), горизонтальный нистагм. Нарушение глотания, паралич мягкого неба, поперхивание, отсутствие рефлекса с задней стенки глотки, нарушение речи (осиплость, гнусавость) обусловлены поражением 9 и 12 пар черепно-мозговых нервов. Парезы и параличи скелетных мышц возникают из-за вовлечения больших мотонейронов шейных и грудных отделов спинного мозга, ограничение экскурсии грудной клетки, затруднение вдоха, острая дыхательная недостаточность.

Осложнения:
аспирационные пневмонии, миокардиты.

Дифференциальная диагностика
проводится с отравлением ядовитыми грибами, атропинсодержащими растениями и препаратами, фосфорорганическими соединениями, метиловым спиртом, острыми нарушениями мозгового кровообращения, полиомиелитом.

При появлении признаков декомпенсированной острой дыхательной недостаточности перевод на ИВЛ.